in gesprek met

...... Henk van der Valk

Wat doe je op hdm?

 

Samen met Michel Heutz run ik de bar en keuken van hdm. We hebben een goede samenwerking, waarbij Michel zich meer op de keuken richt en ik op de bar. Voor mij was dit een leuke kans. Nadat ik mijn lunchroom catering na 33 jaar had verkocht werd ik benaderd door Lennard Polloit of ik niet op hdm wilde komen werken. Dat was 3 jaar geleden en nu werk ik hier met veel plezier, 4 dagen per week. Het grappige is wel dat ik eigenlijk instrumentenmaker ben. Maar nadat ik mijn dienstplicht had vervuld bleek dit vak een massa productie werk te zijn geworden. Daar had ik geen zin in en ben toen via een vriend in de horeca (lunchroom) terecht gekomen. Na een tussenstap van een jaar, waarbij ik een bowlingcentrum in Turnhout ben begonnen, kreeg ik de kans de lunchroom over te nemen. Dat was een geweldige kans voor mij en heb dat vervolgens 33 jaar met veel plezier gedaan. En nu dus hdm waar ik met mijn horeca ervaring en liefde voor sport, goed uit de voeten kan.

 

Ik heb zelf altijd veel aan sport gedaan, dus de sfeer rondom sporters spreekt mij wel aan. Heb tot mijn  57ste altijd gevoetbald bij DWO. Nu tennis ik nog steeds veel, maak graag lange toerfietstochten, ga in de zomer bergbeklimmen in Oostenrijk en in de winter ski ik heel graag. Daarvoor kom ik al zo’n 40 jaar in Wagrain. Afgelopen zomer ben ik daar gehuldigd omdat ik al 40 jaar gast ben.

Nu 61 jaar geleden, ben ik in Loosduinen geboren, op de plek waar sportcentrum de Uithof staat. Mijn vader was tuinder en wij zijn na de overname met het gezin naar Zoetermeer verhuisd, waar ik inmiddels al 47 jaar woon.

Wat doe je als je niet op hdm bent?

Dan ben ik veel op de tennisbaan te vinden of bij mijn vrouw. Zij werkt nog 4 dagen een paar uur per dag, bij het bedrijf van een collega in de catering. We hebben 2 dochters, van wie er één in het vastgoed werkt in Nederland, zij is 32 jaar. De ander, 42 jaar, woont in Ghana, samen met haar man die uit Australië komt en hun dochtertje. Zij hebben de one-love-foundation.com opgericht voor vrijwilligerswerk in de regio. Ze hebben een heel praktisch concept ontwikkeld, waarbij je als vrijwilliger samen met iemand van daar een klus aanpakt. De hdm Youth Academy is daar de afgelopen keren ook heen gegaan. Ze doen daar echt heel mooi werk. Mijn vrouw en ik proberen er regelmatig een bezoek te brengen.

Wat moeten anderen over hdm weten?

hdm is een leuke club waar de sfeer gemoedelijk is. De mensen hebben een goede omgang met elkaar en je wordt er op een nette, correcte manier behandeld.

Heb je nog een wens voor hdm?

Zou wel fantastisch zijn als de H1 promoveren.

Zeker nu de nieuwe hal komt, met alles erop en eraan, zal dat aantrekkingskracht hebben voor hdm. De verhuur van de hal zal een mooie mogelijkheid zijn.

Wat zou jezelf nog graag willen weten over hdm?

Ik zou het goed vinden als er ook met ons van de bar en keuken gesproken wordt over de plannen voor de komende jaren. Wat gaat er gebeuren met de nieuw/verbouw en wat betekent dat voor de bar en keuken? Wij hebben vanuit de praktijk natuurlijk ook ideeën en die zouden we graag inbrengen zodat daarover nagedacht kan worden.

Wie zou je graag in deze rubriek zien?

Joke Couzy die veel rondom en voor de trimhockey organiseert. Dat is zo iemand die heel veel regelt, maar altijd op de achtergrond.

Nieuws Overzicht