Joey: keeper van H1 en horecaman in Den Haag

CIE DUALE CARRIERE - Zo kwamen we in gesprek met Gallery 61 via hdm H1-keeper Joey Fontaine. Deze prachtige en hippe brasserie is gehuisvest in de Passage in Den Haag. De brasserie is gemakkelijk te bereiken via de ingang aan het Buitenhof of je loopt er tegenaan als je de Passage binnenkomt, via de Gravenstraat of als je vanuit de binnenstad komt. Kortom, je kunt er eigenlijk niet omheen!

Verder valt de entree nogal op vanwege de architectuur en eenmaal binnen is het een warme en gezellige zaak met een hippe en kunstzinnige atmosfeer. Het geheel doet een boetiek-achtig Engels of Parijs aan maar nog steeds heel toegankelijk. Je kunt de Eiffeltoren en de Big Ben ernaast bedenken. Alles wordt benaderd met een knipoog, altijd jezelf kunnen zijn bijvoorbeeld maar ook jezelf niet al te serieus nemen.

gallerij61b.jpg

Het eten is waanzinnig bedacht, veel Haagse lokaliteiten, een eigen bijenkorf op het dak en een toegankelijke kaart. Dus of je nu winkelend publiek bent of specifiek op zoek bent naar een gave sfeervolle ruimte met een dito personele bezetting, dan is een bezoek aan Gallery 61 de moeite waard.

Speciaal voor alle hdm’ers heeft Gallery61 een aanbieding en biedt alle hdm’ers een korting van 20% op vertoon van de hdm app.

Maar hoe heeft dit nu zo kunnen komen? Tijdens het plan om de brasserie om te vormen en een losse status te geven van het Novotel is men in contact gekomen met Joey. En Joey heeft een droom! Namelijk, naast de beste keeper van de wereld te blijven, ook een onderscheidende maatschappelijke carrière op te bouwen.

Nu is de Hotelschool al beroemd om haar studenten en dan krijg je er ook nog iemand bij die op tophockey niveau presteert. Destijds kwam Joey via een gemeenschappelijke kennis in contact met Vanessa van der Vaart (zij werkt bij Novotel Den Haag en kreeg de kans om de naastgelegen ruimte om te toveren tot brasserie).

50454791326_f9f29a18b0_c.jpg

Ook Vanessa had een droom en besloot deze met Joey te delen. Wat nu als wij met het team een megagave zaak neer zetten? Vanaf de kleur van de servetten tot de accenten van de entree. En zo geschiedde! Joey kreeg de kans om naast tophockey van meet af aan een eigen zaak neer te zetten en Vanessa wist dat ze haar droom kon verwezenlijken met de toewijding van het hele team.

De naam hebben ze overigens ook zelf bedacht. Hoe gaaf is het dat je met elkaar zoiets kan en mag neerzetten? In feite is het duale carrière begrip destijds op de perfecte manier neergezet en uitgevoerd en daarom alleen al is het dit vermelden meer dan waard. Deze early-adoption is een bron van inspiratie en laat heel goed zien hoe dit kan werken. Elkaar de mogelijkheden gunnen, sporters de kans te geven om enerzijds op topniveau te presteren en dat op het andere niveau ook te doen en daarbij op een waanzinnige manier in begeleid te worden.

img_20210915_wa0002.jpg

Daarom bevelen wij dan ook alle lezers aan om heel snel naar Gallery 61 te gaan om daar te zien wat dit hele team heeft gepresteerd en te genieten van deze prachtige zaak. Hdm bedankt Gallery61 en Joey voor deze prachtige samenwerking en dito resultaat.

Gallery61 – Food & Drinks
Passage 61
2511 AC Den Haag
Tel. 070 - 320 88 61
www.gallery-61.nl
Dagelijks open van 12:00 - 00:00 uur

duale carrière commissie Overzicht